Le chef cuisinier :

Jean-yves COMPAIN est un chef doté de plus de 30 ans d’expériences professionnelles avec un parcourt qui lui a fait rencontrer des grands chefs de la Cuisine Française tel que Mr Thierry MARX, Mme Guilaine ARRABIAN, ainsi que quelques autres Chef étoilés.

Issu des écoles hotellières de Blois et de Tours, il fit pendant 10 ans son parcourt au sein des Compagnons du Tour De France durant lequel il se déplaça dans plusieurs régions pour terminer à Orléans fin de l’année 1999.

Le restaurant :

Le restaurant se situe dans un ancien immeuble d’Orléans (Loiret), près des bords de Loire. Son intérieur un peu atypique avec ses poutres apparentes, font ressentir le sentiment d’être un peu chez soi, une ambiance chaleureuse.

Il se compose de deux salles, bien qu’elles soient de petites tailles, ornées d’une décoration épurée, avec ses photos de bord de mer, et de miroirs, on ne se sent pas oppressé.

Nos tables vous attendent avec leur nappage et serviettes en tissue blanc, entourées de chaises confortables.

La Sole Dorée est un restaurant de poissons et fruits de mer, tous les produits sont frais et travaillés sur place.

Nos menus,

à l’ardoise, varient chaque semaine, selon l’arrivage des poissons ; notre carte, elle, varie à chaque saison.

Des plateaux de fruits de mer et des huitres à l’unités vous sont proposés :

 Plateaux pour deux personnes , plateaux pour une personne.

Nos huitres proposées sont :

Fine de Claire n°4

Bretonnes n°3 Prat ar coum

Normande n° 3 Isigny

SOLUT n°2 marennes "Spéciales"

Tarif des menus :

  24.00 entrée/plat ou plat/fromage ou dessert

Du mercredi au samedi, le midi seulement, hors jours fériés.

 30.00 euros pour le menu proposé midi et soir du mercredi au samedi ainsi que le dimanche midi.

 Du mercredi au samedi: 12h00/ 14h00 & 19h30/ 22h00

                     le dimanche: 12h00/14h00

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La Sole Doree, 54 rue des Turcies,

45000 Orléans

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